眉山市商务局“眉州名厨”考察团到访“中国川菜创享中心”

发布时间:2019-04-22  来源:四川省商业投资集团 

4月11日,四川商投品牌投资发展有限责任公司(筹)旗下“中国川菜创享中心”,迎来眉山市商务局组织的“眉州名厨”餐饮考察团一行。


 “眉州名厨”餐饮考察团一行在此次考察交流中,围绕东坡美食等川菜文化传承、烹饪技艺交流、餐饮市场消费热点打造等话题与四川烹饪杂志社团队进行了深入交流,共同探讨助推眉山千亿食品产业发展的路径与模式。四川烹饪杂志社品牌总监王诗武在交流中与大家分享了川菜及餐饮品牌的未来发展趋势,并介绍了“中国川菜创享中心”的发展定位及具体功能。



作为川菜文化宣传、川菜技艺传承的重要平台,在四川商投品牌投资公司引导下,四川烹饪杂志社不断开拓创新,于2018年建设投运了“川菜创享中心”,迄今已与益海嘉里等食品加工龙头企业、海底捞等大型餐饮连锁企业以及省内地市州政府展开合作交流,产业集聚发展与资源整合优势初步显现。



此次考察活动中,“眉州名厨”考察团表示,他们迫切希望通过四川烹饪杂志社媒体平台及川菜创享中心空间平台,就东坡菜文化传承、多元化餐饮打造、食品标准化发展等方向,与各界开展广泛交流合作,共同促进川菜产业整体升级发展。


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